Charte qualité
ENTREPRISE FAMILIALE et ARTISANALE de sel
Ces mélanges subtiles ont été fabriqués par nos soins dans nos ateliers. C’est une exclusivité LE NATURSEL :
– Mix Cuisson saveur d’été : mélange à base de Curcuma et d’ail…. un délice
– Mix cuisson saveur épicée : mélange à base de graines de moutarde et poivrons
– Mix Cuisson saveur provençale : mélange à base de tomates séchées
– Préparation pour Court-Bouillon : Mélange composé de poivrons, baies roses, oignons grillées, algues, etc…
– Algues bretonnes : Mélange de 3 algues déshydratées (Nori, Dulse, Ulva)
FABRICATION ARTISANALE
Ce sont des produits secs qui se réhydratent en cuisson et libèrent tous leurs parfums:
– En court bouillon de poissons, pâtes, légumes etc..
Mettre une à deux cuillerées à soupe de « préparation pour court-bouillon » dans le bouillon de cuisson. Vous obtiendrez des plats parfumés
Sélection de sel de Guérande
Le Natursel vous propose du sel de qualité en tant qu’artisan paludier
Mélanges Mix cuisson
Mélanges Mix cuisson
Mélanges Mix cuisson
Mélanges Mix cuisson
FABRICATION ARTISANALE
– Utilisation au four: en fin de cuisson, mettre une à deux cuillerées à soupe de nos mélanges cuissons sur les poissons et viandes
arroser d’huile d’olive et ajouter un peu d’eau. Vous obtiendrez une sauce délicieuse.
– Sauce salade: mettre une à deux cuillerées à soupe de nos mélanges cuissons dans un bol et ajouter huile et vinaigre.
Remuer énergiquement puis laisser reposer 10 minutes. Le produits se réhydratent et offrent
une vinaigrette savoureuse.
– parfait sur les salades,pizzas,toasts etc….